業(yè)務(wù)動(dòng)態(tài)

近日，南通揚子碳素股份有限公司采取了一系列措施加強食品安全監管，確保廣大職工飲食安全。

    一是嚴把原材料入庫關(guān)，對于每天購進(jìn)的原材料，采取“保管員、班組長(cháng)、會(huì )計”三方確認驗收、索證及定期查庫等制度，同時(shí)，嚴格控制外購異地加工熟食品種，防止過(guò)期、變質(zhì)原材料入庫。飯菜質(zhì)量實(shí)行跟頓嘗菜，開(kāi)飯前半小時(shí)，組長(cháng)、帶班長(cháng)品嘗飯菜，確保飯菜色、香、味、形適宜；隔夜剩余的飯菜禁止向職工出售；二是餐具消毒安排專(zhuān)人負責，定期抽檢；三是加強炊事人員業(yè)務(wù)學(xué)習培訓，提高炊事人員食品安全防范意識。